Château d'Yquem 2011

Produktbeschreibung

Die Reinheit und Frische eines emblematischen Sauternes - Weins Der Besitz Im Süden von Bordeaux gehört das Château d'Yquem zu den schönsten Referenzen der Appellation Sauternes. Dieser legendäre Premier Cru Classé Supérieur erfreut sich eines außergewöhnlichen Terroirs und bringt weltweit begehrte Süßweine hervor. Der Jahrgang Der milde und trockene Winter geht einem Frühling voraus, dessen Milde eine frühe vegetative Entwicklung begünstigt. Die Blüte wird drei Wochen früher als üblich registriert. Der Hagelsturm vom 25. April hatte nur geringe Auswirkungen auf die Weinberge des Weinguts. Die Monate Juni und Juli waren geprägt von starken Regenfällen, die den Weinbergen gut taten und übermäßigen Wasserstress verhinderten, sowie von einer sehr kühlen Episode vom 13. bis 29. Juli. Trotz dieses unbeständigen Klimas waren die gemäßigten Bedingungen im Juli ideal, um die Frische und den Säuregehalt zu erhalten. Die Hitze, ohne jedoch eine Hitzewelle zu sein, im August führt zu einer histo