Château Suduiraut 2010

Produktbeschreibung

Ein sanfter Sauternes-Wein von großer Fülle Der Besitz Das Château Suduiraut, Premier cru classé seit 1855, neben den Weinbergen des Château d'Yquem, ist ein Gut aus dem 17. Jahrhundert, dessen Gärten von André Le Nôtre entworfen wurden. Der Weinberg Dieser Weinberg, der auf einem sandig-lehmigen Kiesboden angelegt ist, bringt große Sauternes - Weine hervor, die aus einer strengen Parzellenauswahl hervorgehen. Der Jahrgang Das kühle Frühjahr führte zu einer Verzögerung des Vegetationszyklus, sowohl beim Austrieb als auch während der Blütezeit. Die trockenen und warmen Bedingungen im Juli begünstigen eine schnelle Entwicklung der Weinberge. Die Reifezeit verläuft unter guten Bedingungen. Zwischen dem 22. September und dem 9. November werden fünf Selektionen durchgeführt, um Trauben mit einer optimalen Konzentration zu ernten. Vinifizierung und Reifung Der 20-monatige Ausbau erfolgt zu 50 % in neuen Barriques und zu 50 % in Barriques eines Weins. Assemblage Semillon (90%). Sauvignon blan