Château Pichon Baron 2019

Produktbeschreibung

Ein Pauillac-Wein, der die ganze Eleganz und Kraft seines Terroirs widerspiegelt Der Produzent Château Pichon Baron, 2. Grand Cru Classé von 1855 aus Pauillac, gehört zur Elite der Grands Crus von Bordeaux und präsentiert einen außergewöhnlichen Jahrgang 2019, ganz im Einklang mit der Appellation Pauillac. Der Weinberg Eine wahre Mosaik von Terroirs und hervorragend gelegen in der Nähe der Gironde-Mündung, erstreckt sich der Weinberg von Pichon Baron über 73 Hektar Reben, die auf perfekt entwässerten Médoc-Kiesböden angepflanzt sind, charakteristisch für die Appellation Pauillac. Der Jahrgang Das Jahr 2019 zeichnet sich durch einen milden Winter und einen kühlen Frühling aus. Der heiße und trockene Sommer ermöglichte eine gute Reifung der Beeren. Der ideale Herbst wurde von einigen Regenfällen begleitet. Vinifikation und Reifung Manuelle Ernte nach Parzellen- und Intra-Parzellen-Auswahl. Manuelle Sortierung. Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. Temperaturkontrolle zwischen 25 u