Château Lafaurie-Peyraguey 2018

Produktbeschreibung

Die Eleganz eines Premier Grand Cru Classé de Sauternes Der Besitz Das Château Lafaurie-Peyraguey wurde im Jahr 1855 als Premier Cru Classé Sauternes klassifiziert und gehört zu den renommiertesten Namen der emblematischen Likörwein-Appellation im Süden der Region Bordeaux. Der Weinberg Das Château Lafaurie-Peyraguey verfügt über ein außergewöhnliches Terroir von 36 Hektar innerhalb der Appellation Sauternes. Der Jahrgang Der September 2018 war in Sauternes von einer starken Trockenheit geprägt, die für die Entwicklung der berühmten Botrytis Cinerea, die eine Grundvoraussetzung für die Herstellung von Sauternes-Weinen ist, nicht förderlich war. Glücklicherweise führte der Wechsel von kühlen Nächten und sonnigen Tagen Ende September dazu, dass sich die ersten Edelfäuleherde bildeten. Die botrytisierten Trauben wurden in drei Durchgängen gelesen und zwischen dem 25. September und dem 29. Oktober geerntet. Dieses große Erntefenster erforderte eine sehr genaue Auswahl der Beeren, und die G