Château La Conseillante 2019

Produktbeschreibung

Die ganze Typizität von Pomerol in einem außergewöhnlichen Wein Der Besitz Château La Conseillante, eine wahre Legende der Appellation Pomerol, ist eine der schönsten Referenzen des rechten Ufers, in der Region Bordeaux... Château La Conseillante kam 1871 in die Familie Nicolas und hat mit seinen außergewöhnlichen Jahrgängen die Jahrhunderte überlebt. Der Weinberg Die 11,8 Hektar des Weinbergs des prestigeträchtigen Château La Conseillante sind auf grauen Lehm- und sandigen Kiesböden im Herzen von Pomerol bepflanzt. Die Reben sind etwa 35 Jahre alt. Der Millésime Das Jahr 2019 ist durch einen milden Winter und einen kühlen Frühling gekennzeichnet. Der heiße und trockene Sommer ließ die Beeren gut reifen. Der ideale Herbst wurde durch etwas Regen unterbrochen. Weinbereitung Kaltmazeration vor der Gärung für 5 Tage. Maischestandzeit von 4 Wochen. 5% der Produktion bei vollständiger Vinifikation. Reifung 22 epoxidbeschichtete Betontanks, vollständig thermoreguliert Alterung: 70% in neuen