Château Gasqui 2023 Citius Rosé Côtes de Provence AOP trocken

Produktbeschreibung

Château Gasqui präsentiert Ihnen die Cuvée Citius als biodynamischen Roséwein, Jahrgang 2023. Unsere Weine werden in biologischer Landwirtschaft, genauer gesagt in biodynamischer Landwirtschaft, im französischen Departement Var, im Herzen der Region Provence und der Gemeinschaft Provence Verte hergestellt.Manuelle Weinlese am 30. und 31.08., manuelle Sortierung im Weinberg und auf dem Sortiertisch im Keller. Direkte Pressung ganzer Trauben bis zu 1,2 bar. Gärung mit einheimischen Hefen. Bâtonnage auf der Hefe vor dem Abstich und am Ende der Gärung. Malolaktische Gärung durchgeführt.