Château Brun 2021

Produktbeschreibung

Ein Grand Cru aus Saint-Émilion, der mit seiner Finesse und Komplexität verführt Der Besitz Die Ursprünge von Château Brun reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück. Seitdem wird der Familienbesitz von Generation zu Generation weitergegeben und sichert somit die Kontinuität eines traditionellen Know-hows in seiner reinsten Form. Diese jahrhundertelange Weitergabe ist die Grundlage für einen Grand Cru der Appellation Saint-Émilion. Der Weinberg Der Château Brun 2021 ist ein Saint-Émilion-Wein, der von einem 10,95 Hektar großen Weinberg stammt, der an den Hängen eines Hügels im Nordwesten der Appellation liegt. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Weinstöcke sind in einem Stück auf einem ton- und kalkhaltigen Boden mit Südausrichtung gepflanzt. Der Rebsortenbestand des Château Brun besteht aus Merlot und Cabernet Franc. Vinifizierung und Reifung Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend sortiert, abgebeert und in temperaturgesteuerten Betontanks vinifiziert. Maischegärung von 18