Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Orsetto d'Oro" 2022

Produktbeschreibung

Der Cerasuolo d'Abruzzo DOC Orsetto Oro von Casal Thaulero ist ein Roséwein von großer Persönlichkeit und Raffinesse, der aus reinen Montepulciano-Trauben hergestellt wird, einer besonders vielseitigen, für die Abruzzen typischen Sorte. Für seine Herstellung werden die Montepulciano-Trauben "in bianco" vinifiziert, d.h. ohne Kontakt mit den Schalen, oder besser gesagt mit nur wenigen Stunden Kontakt, um dem Wein seine charakteristische lebendige rosa Farbe zu verleihen. In der Nase zeigt sich ein fruchtiger, feiner und intensiver Charakter mit Noten von Sauerkirsche und Kirsche, die hervorstechen und verführen. Diese Noten verschmelzen zu einem eleganten und komplexen Bouquet, das die einzigartigen Eigenschaften der Rebsorte Montepulciano hervorhebt. Im Mund ist der Cerasuolo d'Abruzzo DOC Orsetto Oro trocken, harmonisch und anhaltend, dank des perfekten Gleichgewichts zwischen Struktur und Säure. Er ist ein vielseitiger Roséwein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er passt zu Fischgerichten wie Brodettos, Krusten- und Weichtieren, aber auch zu Fleisch, insbesondere zu weißem Fleisch wie Kaninchen oder Huhn. Und schließlich passt er perfekt zu Käse und Pizza.