Castello Banfi : Poggio alle Mura 2017

Produktbeschreibung

Ein ausgewogener und intensiver Brunello di Montalcino Das Weingut Castello Banfi, ein Familienweingut, ist im Laufe der Jahre zu einer festen Größe unter den Weinen der Toskana geworden. Die Familie Banfi ist für ihre großen italienischen Weine bekannt und widmet ihrem Weinberg rigorose Aufmerksamkeit, wie die seit 1982 durchgeführten Forschungen zum Klonen der Rebsorte Sangiovese belegen, um außergewöhnliche Toskana-Weine zu erzeugen. Der Weinberg Der Poggio alle Mura 2017 von Castello Banfi stammt aus der Toskana und wurde in Weinbergen angebaut, die von der historischen Burg von Poggio alle Mura abfallen und an einem Hang liegen, der ideal für den Anbau von Sangiovese ist. Die Reben wurzeln seit 1992 an einem Hang in einer Höhe von 210 bis 220 Metern. Dort ist der von Kalkstein und Sand beeinflusste Boden reich an abgerundeten Felsen. Weinbereitung und Ausbau Die geernteten Trauben werden 12 bis 13 Tage lang eingemaischt. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahl- und Holzfässer