"Animapura" Franciacorta DOCG Pas Dosé 2018

Produktbeschreibung

Der Franciacorta DOCG Pas Dosé „Animapura“ von Castello di Gussago verkörpert die reine Essenz des Franciacorta-Terroirs. Auf den ersten Blick besticht er durch seine brillante, leuchtende Farbe mit einer feinen Perlage, die sich langsam entwickelt, ein Zeichen für einen Wein mit langer Meditation. In der Nase ist der erste Eindruck frisch und blumig, aber mit der Zeit entwickelt er eine Komplexität, die seine mineralische Seele offenbart. Es ist ein kristallines Bouquet, das die Reinheit des Verzichts auf Dosage und den Respekt vor den Trauben widerspiegelt. Im Mund ist der Pas Dosé Animapura eine Explosion des mineralischen Geschmacks, lebendig und intensiv. Die Textur des Geschmacks ist raffiniert, fast essentiell, verstärkt durch die lebendige Frische, die am Gaumen anhält und einen Reichtum verleiht, der Schluck für Schluck wächst. Jedes Detail dieses Weins spielt mit dem Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse, zwischen Lebendigkeit und Struktur, ideal für alle, die einen Franciacorta in seiner authentischsten Form suchen. Dieser Franciacorta passt perfekt zu rohen Fischgerichten oder Austern, ist aber auch ein hervorragender Partner für komplexere und schmackhaftere Gerichte und unterstreicht seine vielseitige und raffinierte Seele.