Alto Moncayo Veraton 2018

Sie gehören zu den bestbewerteten Garnacha-Weinen Spaniens: Alto Moncayo, angesiedelt in der Campo de Borja auf einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel. Trockenes, kontinentales Klima und durchlässige, mineralstoffreiche Böden bieten beste Voraussetzungen für ausdrucksvolle Weine mit individuellem Charakter. „Veraton“, ebenfalls reinsortiger Garnacha stammt von 30 bis 50 Jahre alten Reben und reifte über 16 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Im Glas zeigt er sich in einem dunklen Rubinrot mit einem Bouquet geprägt von balsamischen Noten, sowie dunkler Schokolade und schwarzen Früchten und Beeren. Am Gaumen vollmundig mit Finesse und Wärme versprühend, endet er in einem sehr schönen Finale. Passt zu zartem Rinderfilet.

Die mindestens 40 Jahre alten Reben wachsen auf Kalk- und Sandsteinverwitterungsböden und liefern extrem niedrige Erträge (2000 kg/ha, Selektion per Hand). Der Wein wird ungefiltert 16 Monate in französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Dieser sehr konzentrierte Wein von rubinroter Farbe zeigt intensive Aromen von Schwarzkirsche, reifer Erdbeere, Heidelbeere, Lavendel und pfeffrigen Gewürzen. Am Gaumen viel Druck und Volumen mit seidigem Tannin und erfrischender Säure, mineralische Aromen und dunkle Schokolade. Trotz seiner Dichte besitzt er einen schönem Trinkfluss und von kühlen Fruchtnoten getragenen Nachhall. Passt perfekt zum Truthahn mit Preiselbeerkompott und Süßkartoffeln oder reifem Ziegenkäse.

Alto Moncayo Veraton 2020 - Wein - Bodegas Alto Moncayo