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Alcesti 2022 Katria Spumante Sicilia DOC trocken

Alcesti 2022 Katria Spumante Sicilia DOC trocken von Alcesti
12,00 €
Menge: 0,75 L
Versand: 5,90 €
Grundpreis: 16,00 € / l
gefunden bei WirWinzer
zuletzt überprüft am: 05.04.2025 um 00:03 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
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Produktbeschreibung

Der Name Katria stammt aus dem Griechischen und bedeutet \"rein\"". Er ist unseren Grillo-Trauben gewidmet, die früh in der ersten Augusthälfte von Hand geerntet werden, um einen höheren Säuregehalt und damit mehr Frische zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 12°C. Anschließend wird der Wein in Autoklaven (ebenfalls aus Edelstahl) für etwa 2 Monate bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C nach der Charmat-Methode gekeltert. Nach der Abfüllung in ruht der Katria etwa einen Monat lang, bevor er auf den Markt kommt."