ALVI'S DRIFT Pinotage Rose Jahrgang 2022 0,750 L/ 13.0% vol

Produktbeschreibung

Perfekter Picknick-Begleiter „Alvi’s Drift“ liegt in Südafrika, genauer am Ufer des Flusses Bleede in der Region Worcester, Western Cape. Gegründet wurde die Weinkellerei von dem Niederländer Albertus Viljoen van der Merwe, Spitzname Alvi. Als eine der ersten Handlungen baute Alvi 1928 eine Furt durch den Beede, die fortan von allen Farmern der Umgebung „Alvi’s Drift“ getauft wurde, und Namensgeber für das heutige Weingut war. Heute gehören die weitläufigen 7000 Hektar Land noch immer der van der Merwe-Familie, bewirtschaftet von der inzwischen dritten Generation. Neben Wein gibt es auf der Farm eine Milchvieh-herde und eine eigene Käserei, dazu eine Schweine-Herde, und es wird Steinobst angebaut. Neben dieser landwirtschaftlichen Nutzung gehören noch 7 km Flussufer zum Weingut, das heute als privates Wildschutzgebiet Gnus, Springböcken, Straußen und Zebras eine Heimat bietet. Die klimatischen Bedingungen sind schwierig, mit hohen Durchschnittstemperaturen und wenig Regen, der ein effektives Bewässerungssystem unabdingbar macht. Die Trauben für den „Pinotage Rosé“ werden in ihrem optimalen Reifezustand von Hand in den frühen Morgenstunden gelesen, um ihr volles Aroma und die volle Farbe zu erhalten. Im Weinkeller angekommen, bleiben die Trauben so lange mit der Haut, bis nach dem Pressen im Saft die optimale Balance zwischen Farbe und Tannin-Gehalt gefunden ist. Anschließend wird der Wein geklärt und bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Kräftig pink in der Farbe, begegnet er der Nase mit einer frischen Fruchtigkeit, Erdbeeren und Himbeeren scheinen auf, dazu ein Hauch Zitrus. Am Gaumen dann zeigt er sich einen Hauch trocken, mit einer kräftigen Fruchtigkeit darunter. Rebsorte: Pinotage 100% Ausbau: im Edelstahltank Restzucker: 9,2 g/l Säure: 6,4 g/l Trinktemperatur: 14-16 °C Auszeichnung: Vitis Vinifera Awards 2015: Gold Empfehlung: idealer Sommerwein, als Begleiter zu Picknicks, als Apéritif oder einfach so an einem lauen Sommerabend auf der Terrasse