2020 Toscana I Sodi di San Niccolo

Anmerkungen: Intensive rubinrote Farbe und große olfaktorische Konzentration dank der Anwesenheit einer reifen roten Frucht, die zu Noten von Marmelade, aber auch Gewürzen, Vanille und Lakritze führt. Im Mund zeichnet sich der Wein durch eine dichte und elegante Textur aus, die auch von der wichtigen Säure des Sangiovese unterstützt wird, die Tannine sind absolut süß und der Abgang ist lang und sehr anhaltend. Paarungen: Hervorragend zu Wurstwaren und herzhaftem Fleisch, zu saftigen Gerichten und reifem Käse. Sehr beliebt in Kombination mit toskanischem Pecorino und Parmesan. Tipps: Bei einer Temperatur von 18-20°C servieren. Verwenden Sie als Weinglas ein Ballonglas, ideal für große, kräftige, vollmundige und intensive Rotweine. Format: Toskana IGT Rotwein mit 90 % Sangiovese und 10 % Malvasia Nera 750 ml Flasche Wein mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol. Weingut: Castellare di Castellina entstand 1968 in seiner heutigen Form durch den Zusammenschluss von fünf verschiedenen Betrieben. Ein magischer Ort, an dem die Weinberge zwischen Wäldern und anderen Kulturen perfekt in die Umgebung integriert sind.