Sibona Grappa di Barolo Invecchiata Millesimata (44 % Vol., 0,7 Liter)

Für diesen exklusiven Grappa di Barolo invecchiata werden nur die allerbesten Partien ausgewählter Jahre für die Reifung in Eichenholzfässern abgefüllt. Dieser Grappa reift erst ein Jahr in mittelgroßen sowie ein weiteres Jahr in kleinen Eichenholzfässern. Der Grappa wirkt sehr elegant und hat eine leichte Vanillenote. Ein sehr samtig weicher Grappa, der zum Genießen einlädt.

Feiner Jahrgangsgrappa zum Genießen Die „Distilleria Domenico Sibona S.p.A.“ mit ihrem „Grappa Sibona“ besitzt die älteste Brennlizenz des Piemonts und gehört damit zu den ältesten und erfolgreichsten Grappa-Produzenten Italiens. Gebrannt wird in der Antica Distilleria Domenico Sibona in Piobesi d’Alba in der Provinz Cuneo im Piemont. Der Trester für die Destillation stammt überwiegend von den umliegenden Weinbergen und wird nach Ankunft an der Brennerei stets ganz frisch verarbeitet. Dieser reinsortige Premium-Jahrgangsgrappa – hier aus Trester der Barolo-Traube - erscheint in limitierter Edition, die jeweilige Flaschennummer ist auf die edle Holzbox geprägt. Der „Sibona Grappa di Barolo 2009 Millesimata“ stammt aus dem Jahr 2009 und wurde nach seiner initialen Lagerung in Edelstahltanks abschließend im Eichenholzfass ausgereift. Golden Bernstein-farben im Glas, begegnet er der Nase rund, dabei sehr präsent, mit üppiger Fruchtigkeit und kräftig würzigen Noten dazu. Am Gaumen dann zeigt er sich harmonisch, kräftig würzig dabei mit feinem Eichenholz und süßen Tönen darunter, abgerundet in einem intensiven, vollmundig-harmonischen Abgang. Geruch: üppig fruchtig, kräftig würzig, rund Geschmack: harmonisch, kräftig würziges Eichenholz, süße Töne Abgang: intensiv, vollmundig, harmonisch

Eleganz und Raffinesse definieren den Sibona Grappa di Barolo Invecchiata. Hergestellt von der angesehenen Distilleria Sibona im Piemont, zeigt dieser Jahrgangsgrappa eine klare Bernsteinfarbe und einen anmutigen Duft nach intensiven Holznoten. Im Aroma beeindruckt er mit einem Bouquet von glatten, würzigen Noten, das seinen reifen, tiefen und samtigen Geschmack unterstreicht. Der lange und betörende Nachhall macht ihn zum idealen Abschluss eines gelungenen Essens. Besonders passend zu reifen Käsesorten, setzt die edle Flasche mit Füllstandsmarkierung und Ausgießer zudem ein optisches Zeichen.

Distillerria Sibona Grappa di Barolo Invecchiata In Edler Holzschatulle 2008 - Destillat - Distillerria Sibona