2021 Siefersheim Riesling "vom Porphyr" trocken

Der 2023er Siefersheimer Riesling "Porphyr" von Wagner-Stempel offenbart eindrucksvolle reife Fruchtaromen und Frische. Die mineralischen Lehmböden der Lagen „Höllberg“ und „Heerkretz“ prägen seinen terroirbetonten Charakter. Lebendige Zitrusaromen und eine prägnante Säurestruktur verleihen Tiefe und Komplexität. Die ökologische Bewirtschaftung des Weinguts begünstigt die ausgeprägte Mineralität dieser Rheinhessen-Rieslinge. Die selektive Handlese und der Ausbau in Stahltanks und Holzfässern bewahren das aromatische Potenzial. Dieser Wein harmoniert hervorragend mit leichten Fischgerichten und frischen Salaten.