Skrei Rückenfilet

Produktbeschreibung

Die gleichmäßigen Stücke aus dem besten Teil des Rückenfilets sind appetitlich weiß, von zartem Geschmack und dabei sehr kräftig. Ein frischer, saftiger Skrei eignet sich hervorragend für die feine Küche. Er ist vielseitig einzusetzen, kann gebraten, gedünstet, gedämpft und aufgrund seines festen Fleisches sogar gegrillt werden. Probieren Sie Skrei im Speckmantel oder zusammen mit einem Wildkräutersalat und Zitronenbutter.