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    Gersten-Backmalz

    Gersten-Backmalz von Donath Mühle
    von Donath Mühle
    5,29 €
    Lieferzeit: 1 Tag
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    pro kg
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    zuletzt überprüft am: 07.11.2024 um 00:19 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
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    Produktbeschreibung

    Unser Bio-Backmalz ist hervorragend zum Backen von dunklen Broten und Brötchen geeignet. Es verleiht Ihrem Gebäck eine dunkle Farbe und ein feines Malzaroma, wie man es vom Bäcker kennt. Eine kleine Menge von ca. 2 % Backmalz auf die eingesetzte Mehlmenge genügt, um das Brotaroma zu intensivieren und einen vollmundigeren Geschmack zu erzielen. / Zutaten: GERSTENMALZMEHL*

    Donath Mühle | Brot & Backwaren von Donath Mühle | Brot von Donath Mühle

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    zuletzt überprüft am: 07.11.2024 um 13:34 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
    47.6 / kg
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    Donath Mühle - Demeter Aromamalz - 200 g - 6er Sparpack Unser Demeter AromaBackMalz ist ein reines Naturprodukt Nach dem Mälzen wird das Gerstenmalz in speziellen Rösttrommeln in einem mehrstufigen Verfahren karamellisiert. Es bilden sich typische Karamellaromen und Karamellmalzfarben Beim Backen dunkler Gebäcke empfehlen wir die Zugabe von ca. 2% AromaBackmalz auf die eingesetzte Mehlmenge Dies führt zu einer intensiveren Färbung und einer erhöhten Aroma- und Geschmacksausprägung
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    zuletzt überprüft am: 07.11.2024 um 13:34 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
    25.33 / kg
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