WirWinzer Select Düsseldorf 2022 Grillo Cavallo delle Fate Sicilia DOC trocken

Produktbeschreibung

Es handelt sich um eine sehr alte Rebsorte, eine Kreuzung aus Catarratto und Zibibbo, die einenWein mit konzentrierter Aromatik und Komplexität hervorbringt. In Regaleali wird der Grillo auf demHügel neben Case Vecchie angebaut. Wir spielen hier mit unterschiedlichen Erntezeiten: Ein Teilwird früher geerntet, um Frische und Mineralität zu erhalten, der Rest später, um Struktur und Körper zu geben. Es ist wie im Märchen, \"Es war einmalà...\"", und es gibt es noch immer: das \""Pferdder Feen\"", \""Cavallo delle Fate\""."