WirWinzer Select 2020 Chardonnay trocken
von Weingut Knewitz
17,50 €
Menge: 0,75 L
Versand: 5,90 €
Grundpreis: 23,33 € / l
gefunden bei WirWinzer
zuletzt überprüft am: 14.11.2024 um 00:05 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
Tobias Knewitz: \"Unser Chardonnay wächst auf kalksteinreichen Lagen im Gau Algesheimer Goldberg sowie im Nieder-Hilbersheimer Honigberg. Um besonders schonend vorzugehen, haben wir ganze Trauben gepresst und den Most anschließend spontan im Holz vergoren. Beim Ausbau haben wir auf Barriques sowie Tonneaux zurückgegriffen, den Anteil von neuem Holz aber bewusst niedrig gehalten, um die gewohnte Balance aus kalkiger Mineralität und zarte Röstnoten zu erhalten.\"""