Winzerhof Stahl Silvaner Weißwein Wein trocken Franken Deutschland (3 Flaschen)

Produktbeschreibung

Story: Mit fränkischer Winzerfolklore und Bocksbeutel-Nostalgie will Christian Stahl nichts zu tun haben. Schon früh schlüpfte er aus der Schublade Frankenwein und dachte „out of the Bocks“. Die so erzeugten Weine zeigen ein fest definiertes Fruchtbild und tragen eine klar wiedererkennbare Handschrift. AUSBAU: Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. AROMA: Klarer Fruchtgeschmack mit Anklängen an Apfel, Litschie und ein Hauch Zitrus. BEURTEILUNG: Am Gaumen eine perfekte Säure, wunderbar saftig mit guter Struktur ohne dabei schwer zu sein. SERVIEREMPFEHLUNG: Als Aperitif, zu Geflügel, Fisch, Spargel, gegrilltem Gemüse, Ziegenkäse