Wiltinger Riesling, Trocken, Mosel, Mosel, 2022, Weißwein

"Riesling aus der Wiltinger Steillage mit großartigem Geschmacksprofil Der Wiltinger Riesling vom Weingut Van Volxem präsentiert sich in einem frischen Gelb mit grünlichen Reflexen. Den Eindruck in der Nase prägt zunächst das typische Schiefer–Aroma. Dazu kommen Pfirsich, Blutorange als Frucht und Kräuterwürze, weißer Pfeffer und balsamische Nuancen komplettieren das vielschichtige Aroma. Am Gaumen zeigt er sich frisch mit einem schönen Süße–Säure–Spiel, rassig–elegant mit einer tollen Kombination von Kräuterwürze, Frucht und Schieferaromatik. Schwingt tänzerisch mit einem kräuterwürzigen Nachhall aus. Ideal als Terrassenwein einfach solo oder zu frischen Salaten, pikanten Reisgerichten oder Hühnerfrikassee."