Wiltinger Riesling, Trocken, Mosel, Mosel, 2022, Weißwein
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Produktbeschreibung
Mehr Mineraltiät geht kaum: Der Wiltinger Riesling wächst auf Grauschieferböden mit hohem Anteil an Vulkangestein. Schon im leicht rauchigen und pfeffrigen Duft ist das zu spüren, zugleich sind feine Aromen von Heidelbeere, Wacholder und Schlehe präsent. Ein edler Wein, der auch am Gaumen mit seiner intensivenen Mineralität und pikanten Frucht von Grapefruit und Orange unglaublich konzentriert und präsent ist.
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"Riesling aus der Wiltinger Steillage mit großartigem Geschmacksprofil Der Wiltinger Riesling vom Weingut Van Volxem präsentiert sich in einem frischen Gelb mit grünlichen Reflexen. Den Eindruck in der Nase prägt zunächst das typische Schiefer–Aroma. Dazu kommen Pfirsich, Blutorange als Frucht und Kräuterwürze, weißer Pfeffer und balsamische Nuancen komplettieren das vielschichtige Aroma. Am Gaumen zeigt er sich frisch mit einem schönen Süße–Säure–Spiel, rassig–elegant mit einer tollen Kombination von Kräuterwürze, Frucht und Schieferaromatik. Schwingt tänzerisch mit einem kräuterwürzigen Nachhall aus. Ideal als Terrassenwein einfach solo oder zu frischen Salaten, pikanten Reisgerichten oder Hühnerfrikassee."
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