Weingut Peter Lauer Ayl KUPP "Stirn" Riesling "Fass 15" (feinherb) VDP. Große Lage® - 2021

Hoch oben auf dem Gipfelkamm der Ayler Kupp liegt der Weingarten Stirn. Optimal nach Süd ausgerichtet und steil fangen die Rieslingreben hier ein Maximum an Sonnenstrahlen ein. Der von groben Schieferplättchen übersäte Boden ist flachgründig und Wasser fließt hier rasch talwärts. Deshalb müssen die Reben tief ins Gestein wurzeln um den kleinbeerigen alten Reben Extrakt zu verleihen. Elegant, fast schwerelos mit belebender, kühler Mineralität ist die Stirn ein charaktervolles, großes Saar-Gewächs mit großartiger feinherber Saftigkeit und Dichte.

Lauer Riesling Faß 15 GL Ayler Kupp feinherb 0,75l

Kühler, kräuterig-pflanzlicher und leicht hefiger Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, floralen Spuren, Mineralik und einem Hauch dunkler Beeren. Recht saftige, wieder kühle, süßliche Frucht, sehr feine, lebendige Säure, pflanzliche bis kräuterige Aromen, etwas Hefe, gute Substanz und Nachhaltigkeit, mineralisches Fundament, noch unentwickelt und kompakt, gute Tiefe, sehr guter, fester, saftiger Abgang mit Zug. (weinfuehrer.wein.plus 30. August 2020) Beschreibung vom 2019er

Winzer: Peter Lauer Geschmack: feinherb Art: Weißwein Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 9.5% vol.

Winzer: Peter Lauer Geschmack: feinherb Art: Weißwein Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 9.5% vol.

Winzer: Peter Lauer Geschmack: feinherb Art: Weißwein Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 9.5% vol.