Weingut Markus Molitor Riesling Spätlese feinherb Wehlener Klosterberg 2018 (1 x 0.75 l)

Produktbeschreibung

Markus Molitor über diesen Wein: Die größte Zeltinger Weinlage mit steilen, hängigen, aber auch flachen Partien. Die Molitor-Parzellen liegen zu 100% im steilen und sehr steilen Bereich der Rebanlage. Durchgängig fein verwitterte leichte bis tiefgründigere blaue Schieferböden. Elegante, saftige Rieslinge mit feinem Säurespiel entstammen dieser Rebanlage. Schonender Ausbau im Edelstahltank sowie lange Lagerzeit auf der Hefe prägen diesen feinfruchtigen, nuancenreichen Riesling. Delikat und zart rauchig in der Nase. Am Gaumen entfaltet sich etwas mehr von der Frucht, saftig, straff, pikant mineralisch. Animierend - großenCharme in den nächsten Jahren entwickelnd. Essensempfehlung: Gebeizter Lachs an Salatbouquet mit Honig-Senf-Marinade, dazu Limonen-Creme fraîche Radicchio-Ravioli mit glasierter Birne und Parmesan.