Weingut Markus Molitor Riesling Auslese trocken Zeltinger Sonnenuhr Riesling 2016 trocken, Im Mund fruchtig süß (1 x 0.75 l)

Produktbeschreibung

Markus Molitor über diesen Wein: Die größte Zeltinger Weinlage mit steilen, hängigen, aber auch flachen Partien. Die Molitor-Parzellen liegen zu 100% im steilen und sehr steilen Bereich der Rebanlage. Durchgängig fein verwitterte leichte bis tiefgründigere blaue Schieferböden. Elegante, saftige Rieslinge mit feinem Säurespiel entstammen dieser Rebanlage. Schonender Ausbau im Edelstahltank sowie lange Lagerzeit auf der Hefe prägen diesen feinfruchtigen, nuancenreichen Riesling. Brillante Nase mit hochreifer (Quitten-)Frucht, klar, vom Schiefer geprägt. Im Mund fruchtig süß, warme Frucht, während der Abgang und der Nachhall von der feingliedrigen Struktur und salzigen Mineralität getragen wird. Essensempfehlung: Orangen-Basilikum-Parfait mit Topfensoufflé & marinierten Erdbeeren in Vanilleöl; Tarte vom Cox Orange Apfel mit Tahiti Vanilleeis &Cassissauce.