Weingut Kühling-Gillot Nackenheim Riesling trocken DE-ÖKO-006* 2022

Gewachsen auf dem typischen Rotliegenden wird die reife, gelbe Frucht nach Nektarinen und roten Äpfeln ergänzt durch ätherische Kräuternoten und distinktiv würzige Noten nach rotem Kampot-Pfeffer und Piment. Mit sattem Druck, vollreifer Frucht und enormer Vibration scheint er am Gaumen förmlich zu pulsieren, befeuert von der würzigen Mineralik des roten Schieferbodens. Konturiert von feiner Phenolik mit pikanterWürze ist er am Gaumen druckvoll mit guter innerer Spannung. Gekühlt bei 9-10 Grad Celsius servieren, als Aperitif, passt gut zu leichten Vorspeisen, Salaten mit gerösteten Nüssen und gebratenen Pilzen, Spargelgerichten, gebratenen Fisch oder feines Geflügel.

Die Trauben für den Nackenheim VDP aus Ersten Lagen stammen aus den besten Weinbergen oberhalb des Rheinlaufs. Dieser wunderbare Riesling ist durch die namensgebende Tonschieferbank geprägt, die am Roten Hang an die Oberfläche tritt, bevor sie südlich von Nierstein wieder unter der Erde verschwindet. Der einzigartige würzig-mineralische Charakter dieser Gesteinsformation spiegelt sich in diesem kristallklaren Weißwein wider. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und spontan vergoren. Der Ausbau im Stück- und Doppelstückfass auf der Feinhefe verleiht diesem Riesling Cremigkeit, Fülle und Eleganz. Die markante Nase spiegelt den unverwechselbaren Charakter seiner Herkunft vom Roten Hang wider. Reife gelbe Frucht, saftige Nektarinen und rote Äpfel werden durch ätherische Kräuteraromen und würzige Noten nach rotem Kampot-Pfeffer und Piment ergänzt. Der Nackenheim Riesling ist am Gaumen besonders eindrucksvoll und daher ein idealer Partner für kreative vegetarische Küche, mediterrane Fischgerichte oder Schmorbraten mit Fenchel und Wurzelgemüse.

Kühling-Gillot Nackenheim Riesling Trocken Rheinhessen 2021 - Wein - Weingut Kühling-Gillot

Die seit 2018 bestehende VDP-Klassifikation „Aus Ersten Lagen“ bezeichnet Weine, für die Trauben aus mehreren Ersten oder Großen Lagen verwendet werden. Eine hohe Qualität ist demnach garantiert. Das beweist auch der Nackenheim Riesling aus dem Hause Kühling Gillot. Er ist ein stilistisches Sinnbild für den von rotem Schiefer geprägten Boden. Würzige Tabaknoten zeichnen in Kombination mit der vitalen Säure einen unnachahmlichen Spannungsbogen. Das kann nur Riesling!

Aromen von Tabak, Sommerkräutern und gelben Früchten harmonisieren wunderbar mit der rauchigen Würze, derlebendigen Säure und dem schlanken Körper. Gekühlt bei 9-10 Grad Celsius servieren, als Aperitif, passt gut zu leichten Vorspeisen, Salaten mit gerösteten Nüssen und gebratenen Pilzen, Spargelgerichten, gebratenen Fisch oder feines Geflügel.

Kühling-Gillot Nackenheim Riesling Trocken Rheinhessen 2020 - Wein - Weingut Kühling-Gillot

Die Nackenheimer Parzellen haben im Vergleich mit den Niersteiner Lagen eine geringere Südausrichtung. Dadurch entfaltet sich zwar die Frucht etwas zurückhaltender, dafür kommt jedoch die steinige Würze ausgeprägter daher. Aromen von Tabak, Sommerkräutern und gelben Früchten harmonisieren wunderbar mit der rauchigen Würze, der lebendigen Säure und dem schlanken Körper. Insgesamt erscheint der NACKENHEIM Riesling trocken streng und klar mit wunderbarer Fülle und eleganter Cremigkeit. Dafür sorgen u. a. der karge Unterboden, das lange Hefelager sowie der teilweise Ausbau in großen alten Stückfässern. Gekühlt bei 9-10 Grad Celsius servieren, als Aperitif, passt gut zu leichten Vorspeisen, Salaten mit gerösteten Nüssen und gebratenen Pilzen, Spargelgerichten, gebratenen Fisch oder feines Geflügel. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2024 zu trinken.

Kühling-Gillot Nackenheim Riesling Trocken Rheinhessen 2017 - Wein - Weingut Kühling-Gillot

Kühling-Gillot Nackenheim Riesling Trocken Rheinhessen 2018 - Wein - Weingut Kühling-Gillot

Die Nackenheimer Parzellen haben im Vergleich mit den Niersteiner Lagen eine geringere Südausrichtung. Dadurch entfaltet sich zwar die Frucht etwas zurückhaltender, dafür kommt jedoch die steinige Würze ausgeprägter daher. Aromen von Tabak, Sommerkräutern und gelben Früchten harmonisieren wunderbar mit der rauchigen Würze, der lebendigen Säure und dem schlanken Körper. Insgesamt erscheint der NACKENHEIM Riesling trocken streng und klar mit wunderbarer Fülle und eleganter Cremigkeit. Dafür sorgen u. a. der karge Unterboden, das lange Hefelager sowie der teilweise Ausbau in großen alten Stückfässern. Gekühlt bei 9-10 Grad Celsius servieren, als Aperitif, passt gut zu leichten Vorspeisen, Salaten mit gerösteten Nüssen und gebratenen Pilzen, Spargelgerichten, gebratenen Fisch oder feines Geflügel. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2023 zu trinken.

Winzer: Kühling-Gillot Geschmack: trocken Art: Weißwein Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12% vol.

Weingut Kuehling-Gillot Nackenheim Riesling Trocken 2020 0.75 L Flasche

Winzer: Kühling-Gillot Geschmack: trocken Art: Weißwein Rebsorten: Riesling Alkoholgehalt: 12% vol.

Geschmack: Aussagekräftig Herkunft: Deutschland