Weingut Fritz Wieninger Wiener gemischter Satz Ulm-Nussberg AT-BIO-402* 2022
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Produktbeschreibung
Dieser Wiener Gemischte Satz DAC zeigt eine leuchtend zitronengelbe Farbe, eine wunderbare Aromatik sowieein elegantes Bouquet von reifen weißen und gelben Früchten mit fossilreichen Kalksteinaromen. Am Gaumen vollmundig, ein sehr feiner und eleganter Gemischter Satz mit konzentrierter, perfekt balancierter Fruchtsowie anhaltendem Hauch von Salzigkeit. Bei 11 Grad Celsius zur klassischen österreichischen Küche servieren. Hierbei empfehlen wir würzige Nudelgerichte oder Roastbeef mit Sauce Béarnaise.
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Wieninger Wiener Gemischter Satz DAC Nussberg: Der Jahrgang 2022 wurde mit beeindruckenden 95 Punkten von Falstaff im Juni 2024 ausgezeichnet, reflektiert dieser Wein die herausragende Qualität und Komplexität. Vielschichtige Aromen: Helles Grüngelb mit Silberreflexen, Aromen von Wiesenkräutern, frischem Apfel und Mango, unterlegt mit Blütenhonig, mineralisch und salzig im Abgang. Mit gutem Reifepotential. Biodynamisch zertifiziert: Bewirtschaftet nach biodynamischen Richtlinien seit 2008, bietet der Weinberg eine nachhaltige und umweltfreundliche Herkunft. Diverse Traubenvielfalt: Eine sorgfältige Mischung aus 9 verschiedenen Traubensorten, darunter Weißburgunder und Riesling, die per Hand geerntet und verarbeitet wurden. Traditionelle und moderne Vinifikation: Vergoren in einer Kombination aus gekühlten Stahltanks (75%) und großen gebrauchten Eichenfässern (25%) für ein optimales Aroma- und Geschmacksprofil.
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