Waterford Elgin Sauvignon Blanc 2023

Der Waterford Elgin Sauvignon Blanc ist ein beeindruckender Weißwein aus dem kühlen Klima der Elgin-Region im Western Cape, Südafrika. Er besticht durch seine präzisen Aromen von Passionsfrucht, grünem Apfel, weißem Pfirsich und Guave, die von subtilen Noten von Zitronengras ergänzt werden. Die mineralischen Anklänge zeugen von den einzigartigen Bedingungen, unter denen die Trauben gedeihen. Am Gaumen entfaltet dieser Sauvignon Blanc eine feine Textur und eine langanhaltende, fruchtbetonte Mineralität. Die frischen Zitrusnoten und die feine Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter zu Meeresfrüchten wie gegrillten Garnelen und Austern oder zu Salaten mit Ziegenkäse und Spargelgerichten. Der verlängerte Kontakt mit der Hefe verleiht ihm zusätzlichen Tiefgang und Eleganz.

Der Waterford Old Vine Chenin Blanc fließt in einem sanften Gelbgrün ins Glas und entfaltet sogleich den wundervollen Duft von Grapefruit und Birne, dicht gefolgt von floralen Tönen, Pfirsichnoten und leichten Honignuancen. Weich und mineralisch umschmeichelt der Weißwein, dessen Trauben von 48 und 56 Jahre alten Reben stammen, den Gaumen. Daher sollten Sie den Waterford Old Vine Chenin Blanc unbedingt einmal pur probieren, er lässt sich aber auch gut zu Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten oder Salat kombinieren.

Mit seinem Duft von sommerlichen Früchten und mineralischen Noten punktet der Waterford Old Vine Chenin Blanc vom ersten Augenblick an. Diese Aromen finden sich auch am Gaumen wieder. Die feine Textur und die konzentrierten Noten von grünen Feigen machen das Genusserlebnis des vollmundigen Weißweins perfekt. Die Trauben, die für den Waterford Old Vine Chenin Blanc verwendet wurden, stammen von über 35 alte Reben und verleihen dem Weißwein seine Komplexität. Genießen Sie den Waterford Old Vine Chenin Blanc daher unbedingt einmal pur, er lässt sich aber auch hervorragend zu Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchten kombinieren.