Venezia Giulia IGT Sauvignon Blanc Attems 2020 0,75 ℓ

Attems Sauvignon 2021 - Wein - Marchesi de Frescobaldi

Friuli Venezia Giulia Sauvignon Blanc 100% Venezia Giulia

Produktionsbereich: Capriva Del Friuli (go) ? Friuli Venezia Giulia - Trauben: Sauvignon Blanc 100% Verfeinerung: 15% della produzione in barrique per 2 mesi piu' 4 mesi in acciaio - Farbe: Bianco In der Nase: Profumi di frutta e fiori giali - Am Gaumen: Sapido e fresco Serviertemperatur: 10-12 - Gastronomische Kombinationen: Pesce e molluschi saporiti Alkoholgehalt: 12.5% vol

Die Weinberge liegen in hügeliger Landschaft nur 15 km von der Adria entfernt. Die Böden sind von Mergel und Sandstein geprägt. Eine hohe Lichtintensität trägt dazu bei, dass die Trauben optimal reifen können. Die Winter sind meist streng, die Sommer mild. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert bei 15-18°C für 15 Tage in Edelstahltanks vergoren. Anschließend lagert er 4 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, 5% reifen für 2 Monate in neuen Barriques. Das Bouquet ist sortentypisch mit intensiven Aromen von reifem Pfirsich und Melone, die von pflanzlichen Noten begleitet werden. Am Gaumen frisch und aromatisch mit einem vollen Körper. Der Abgang ist intensiv und geschmeidig mit langem, aromatischem Nachhall. Servierempfehlung: zu Geflügel, hellem Fleisch, gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten, Blattsalaten mit Vinaigrette sortentypisch, intensiv und fruchtig