Van Volxem Weißburgunder 2023

Van Volxem war das erste Weißburgunder-Weingut an der Saar und führt diese Tradition jetzt fort. Im Alkohol moderat kommt dieser Wein von den Schiefersteillagen daher. Dafür aber entfaltet er ein ganzes Spektrum an Aromen von reifen exotischen Früchten, frischen Frühlingsblüten und sanften Holznoten. Die Säure hält sich zurück, der Genuss keinesfalls!

Weißburgunder aus Schiefersteillage Dieser Weißburgunder ist ein kleines Unikat. Nicht nur unverschämt knapp in seiner Menge, sondern auch unverschämt gut in seiner Qualität. Dabei ist der Weißburgunder von Van Volxem auch im Weingut selbst eine Ausnahme, was vor allem an dem Terroir liegt, auf dem die Reben gedeihen. Eher unüblich ist, dass hier alte Burgunderreben auf exzellente Schiefersteillagen - sonst eher ein Rieslingterrain - treffen. Dazu kommt ein einzigartiges Mikroklima, in denen sich die Weißburgunder-Trauben sehr wohl fühlen und kleine goldfarbene Beeren mit viel Extrakt tragen.Aus ihnen kreiert das Team des Weinguts Van Volxem einen sehr eleganten, fruchtbetonten und ausgewogenen Wein. Im Bukett finden sich typische Burgunderaromen von Apfel, Birne, Pfirsich und Aprikose, umspielt von einer feinen Karamellnote. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein sehr cremig und schmelzig mit mineralischen Nuancen. Kurz: Ein Weißwein von der Saar, der in dieser attraktiven Preisklasse ganz vorne mitspielt!

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Die ideale Trinktemperatur von 8-10 Grad Schmeckt ideal zu Geflügel, Meeresfrüchte, Dessert Van Volxem Weißburgunder 2023 – Außergewöhnlich aromatisch, frisch, mineralisch Ein fantastischer Weißburgunder aus Deutschland mit 12,5% alc. Lassen Sie sich von diesem Weißwein begeistern

Der Van Volxem Weißburgunder aus dem Jahr 2023 präsentiert sich als veganer Wein aus biologischen Weinbergen an der Saar. Mit einer intensiven goldfarbenen Erscheinung bringt er eine Fülle von Aromen reifer exotischer Früchte und animierenden Frühlingsblüten ins Glas. Geschmacklich zeigt er sich vollmundig und seidig, unterstützt von feinen Kräuter-Würzaromen und dezenten Edelholznoten. Dem Weingut Van Volxem gelingt es, auf den mineralreichen Schieferböden der Moselregion, eine beeindruckende Komposition zu schaffen, die durch die speziellen klimatischen Bedingungen der Steillagen perfektioniert wird. Ideal für edle Fischgerichte oder cremige Pastaspeisen.