Uva Mira The Single Tree Chardonnay, WO Helderberg, Western Cape, 2022, Weißwein

Ein stattlicher Candlewood-Baum, der mitten im Chardonnay-Weinberg steht, verleiht dem Uva Mira The Single Tree Chardonnay seinen Namen. Der ausdrucksstarke Weißwein funkelt in einem hellen Goldton im Glas und beeindruckt schon mit seinem vielschichtigen Bouquet. Florale Aromen von Jasmin und Orangenblüten vereinen sich mit frischen Fruchtnoten von Aprikosen, Pfirsich und Limetten. Eine elegante Mineralität sorgt für den letzten Schliff. Am Gaumen werden die fruchtigen und mineralischen Noten von Mandelnuancen und einer cremigen Textur untermalt. Der Uva Mira The Single Tree Chardonnay reifte neun Monate in französischer Eiche und ist ein schöner Begleiter zu Pasta, Geflügel und Fisch. Aber auch pur ist der langanhaltende und raffinierte Weißwein eine Gaumenfreude.

Der Uva Mira Icon Chardonnay ist ein besonderer Chardonnay. Die Trauben stammen von Reben, die auf 0,2 Hektar in Meereslage wachsen. Das Ergebnis ist ein eleganter Weißwein mit unheimlich vielen Facetten. Hellgolden schimmert der Uva Mira Icon Chardonnay im Glas. Das wundervolle Bouquet ist eine Melange aus Orangenblüten, Mandeln und mineralischen Noten. Diese Aromen finden sich auch am Gaumen wieder und werden von einer schönen Säure ausbalanciert. Der elegante Uva Mira Icon Chardonnay ist schon für sich allein ein Highlight im Weißweinglas, er begleitet aber auch hervorragend Gerichte mit Fisch oder Meeresfrüchten.