Ugo Balocco 2024 Alda Canelli DOCG süß

Produktbeschreibung

Nach einer sorgfältigen Auslese im Weinberg werden die Trauben sanft gepresst, so dass ein Most entsteht, der bei 0°C gelagert wird. Die Gärung findet dann in Autoklaven statt, bis ein Alkoholgehalt von 5,5 % Vol. erreicht ist, danach wird sie durch Kühlung unterbrochen, damit der Wein ruhen kann.Die Farbe ist strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Das Aromaprofil ist reichhaltig, mit Noten von Aprikose, Pfirsich, exotischen Früchten, Akazienblüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein süß, frisch und duftend, ideal zu Desserts, frischem Obst oder auch zu verlockenden herzhaften Snacks.