The Apprentice White Cinsaut Weißwein Südafrika Wein trocken I Visando Paket (3 x 0,75l)

Produktbeschreibung

STORY: Artisan Rare Wines. Auf das Wesentliche reduziert. Reduzierung ist im Weinbau oft der Schüssel zur Qualität. Doch manchmal können zu enge Grenzen auch hemmend sein und Kreativität abschnüren. Tertius Boshoff mag keine Beschränkungen, sein Blick muss wandern – über den Tellerrand und zurück zum Wesentlichen. AUSBAU: Trauben von 1964 gepflanzten Stöcken in den Bottelary Hills. Sorgfältig von Hand gepflückt und schonend gepresst wird der Wein in kleinen Eichenfässern mit Wildhefen fermentiert und dort neun Monate Sur Lie gelagert. Anschließend geht es ungeschönt und ungefiltert in die Flasche. Aroma: Feiner Duft von zarten weißen Blüten. BEURTEILUNG: Am Gaumen angenehm rund mit blumigen Aromen und Noten gelber Früchte. Von einnehmender Eleganz. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Vorspeisen wie Ziegenkäse-Crostini, aber auch zu gegrilltem Thunfisch, asiatischer Küche oder zu weißem Fleisch oder Fisch.