Spier The Yellowwood Organic Rosé, WO Coastal Region, Western Cape, 2023, Weißwein

In einem lebhaften Rosa strömt der Spier The Yellowwood Organic Rosé ins Glas und begeistert im Bouquet mit seinen frischen Aromen von Himbeeren und Erdbeeren. Leichte Nuancen von Zuckerwatte und Zitronenblüten sorgen für den letzten Schliff. Genauso vielschichtig präsentiert sich das Cuvée aus Shiraz (58%), Merlot (34%) und Malbec (8%) am Gaumen. Hier punktet der Spier The Yellowwood Organic Rosé ganz besonders mit seiner tollen Erdbeernote. Ein Hauch von Vanille und eine frische Säure machen das Geschmackserlebnis perfekt. Der Rosé, dessen Trauben aus ökologischem Anbau stammen, ist aber nicht nur pur ein Highlight für den Gaumen. Milder Käse, Sushi oder geräucherter Lachs lassen sich hervorragend mit dem Spier The Yellowwood Organc Rosé kombinieren.