Simonsig The Grapesmith Mediterraneo, WO Stellenbosch, Western Cape, 2019, Weißwein

Produktbeschreibung

Der Simonsig The Grapesmith Mediterraneo ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus dem Western Cape in Südafrika, genauer aus Stellenbosch. Bei einem elfmonatigen Ausbau in französischem Barrique entfaltet er ein facettenreiches Bouquet, das von floralen Noten, Zitrusaromen und Tropenfrüchten geprägt ist. Am Gaumen dominieren frische Fruchtnoten von Steinobst und Zitrone. Eine leichte Eichennote zeugt vom behutsamen Ausbau. Mit seiner knackigen Struktur und Mineralität im Abgang bietet er eine spannende Geschmackserfahrung. Wunderbar zu genießen mit Geflügel in cremiger Sauce, gegrilltem Fisch, mildem Curry oder auch zu Käse. Seinen Namen verdankt er den Rebsorten Marsanne, Roussanne, Grenache Blanc und Verdelho, die gut mit dem mediterranen Klima am Kap zurechtkommen. Nur neun Fässer wurden gestellt, was seine Exklusivität unterstreicht.