Schwedhelm 2022 Scheurebe Zellertal trocken

Produktbeschreibung

LageMit knapp 40 Jahren wächst unsere Scheurebe in einem der ältesten Weinberge unseres Weinguts. Der Boden ist geprägt von Ton mit massivem Kalk im Untergrund.AusbauNach der Handlese durchliefen die Trauben eine Maischestandzeit von 6 Stunden. Die Gärung verlief gekühlt über 3 Monate mit dem Ziel eine Balancezwischen Frucht- und Kräuteraromen zu erhalten. WeinIn der Nase nimmt man einen leichten Schmelz von Steinobst gepaart mit Grapefruit und weißem Pfeffer wahr. Auf der Zunge angekommen entwickelt sich die Kräuterwürze von Holunder und Eukalyptus und wird ergänzt durch eine dezente Säure im Hintergrund. Am Gaumen fordert die Mineralik nach dem nächsten Schluck.