Schwedhelm 2022 Riesling Gutswein trocken

Produktbeschreibung

LageDer Riesling Gutswein stammt aus eigenen, ausgewählten Parzellen mit reiner Südausrichtung. Die Grundlage der Böden besteht aus Kalksteinen mit Lehm/Mergel in unterschiedlichen Verhältnissen. Ausbau Der Ernte der Trauben ging eine Vorselektion voraus. Nach einer mehrstündigen Maischestandzeit wurden die Trauben gepresst. Vor der Vergärung erfolgte eine Sedimentation über Nacht. Der Most wurde zur Hälfte spontan vergoren und verblieb zur Reife 7 Monate im Stahltank. WeinGeprägt vom kargen Boden besitzt der Riesling eine klare Mineralik. Seine saftige Frucht von Aprikose und Steinobst harmoniert ausgezeichnet mit seiner präzisen Säure. Riesling-Trinkvergnügen auf hohem Niveau.