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SCAIA Bianca Garganega - Chardonnay, Veneto IGT, Tenuta S. Antonio, Jahrgang 2022 (12 x 0,75 l)

SCAIA Bianca Garganega - Chardonnay, Veneto IGT, Tenuta S. Antonio, Jahrgang 2022 (12 x 0,75 l) von UOOTPC
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zuletzt überprüft am: 08.11.2024 um 12:33 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
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Produktbeschreibung

Rebsorten: Garganega 55%, Chardonnay 45% Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen Bukett: nach weißen Akazienblüten, Jasmin, Duft nach Zitrusfrüchten, wie Ananas, Grapefruit und Orange, Apfel, Birne und Mango und leichte Bananennote Geschmack: frisch und angenehm dank seiner betonten Säure. Die Ausgewogenheit von Weichheit und Würzigkeit machen ihn einladend und faszinierend Vinifikation: Abbeeren der Trauben mit leichter, sauerstofffreier Kaltgärung für 10-12 Stunden. Pressen: sanft, kalt (bei 8°C - 9°C) mit pneumatischer Presse in klimatisierter und sauerstofffreier Umgebung. Gärung: bei niedriger Temperatur 14 °C - 15 °C. Bâtonnage: einmal wöchentlich bis zum Frühling. Verfeinerung: In Edelstahlbehältern