Raats Old Vine Chenin Blanc, WO Stellenbosch, Western Cape, 2022, Weißwein

von Raats Family Wines, Vlaeberg Rd, 7601 Stellenbosch, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland

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zuletzt überprüft am: 21.11.2024 um 00:10 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)

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Produktbeschreibung

Mit seiner Reifung von elf Monaten in französischer Eiche zeigt der Raats Old Vine Chenin Blanc aus dem Jahrgang 2022 eine besondere Finesse. Die handverlesenen Trauben, die von 40 Jahre alten Reben stammen, verleihen diesem Weißwein aus dem Western Cape eine beeindruckende Tiefe und Komplexität, die sich in fruchtigen Düften von Quitten, gelben Äpfeln und Pfirsichen entfalten. Am Gaumen dominieren lebhafte Steinobst- und Pfirsichnoten, ergänzt durch Nektarinen, Aprikosen und ein dezentes Zitronenaroma. Die mineralischen und würzigen Akzente runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Dieser fein texturierte und perfekt ausgewogene Weißwein, hergestellt von Raats Family Wines, passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten oder mildem Curry.

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Die Trauben, die für den Raats Old Vine Chenin Blanc verwendet wurden, stammen von 40 Jahre alten Reben...

Die Trauben, die für den Raats Old Vine Chenin Blanc verwendet wurden, stammen von 40 Jahre alten Reben und liefern einen komplexen Weißwein, der mit seinem fruchtigen Duft von Quitten, gelben Äpfeln und Pfirsichen die Sinne verwöhnt. Würzige und mineralische Töne runden das Bouquet perfekt ab. Am Gaumen machen sich vor allem Noten von Steinobst und Pfirsich bemerkbar, die von einem Hauch von Nektarinen, Aprikosen und Zitronen umspielt werden. Es sind ganz besonders die unheimlich feine Textur und seine Ausgewogenheit, die den Raats Old Vine Chenin Blanc so außergewöhnlich machen. Daher ist der Weißwein, der zur Hälfte für elf Monate in französischer Eiche reifte, schon pur ein kulinarisches Highlight. Sie sollten den Wein aber auch einmal zu Fisch, Meeresfrüchten oder einem milden Curry probieren.

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