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Pinot Grigio DOC, Jg. 2017 (Cantina Terlan, Südtirol, Italien), Pinot Grigio: 100%, weiß, (1 x 0,75L)

Pinot Grigio DOC, Jg. 2017 (Cantina Terlan, Südtirol, Italien), Pinot Grigio: 100%, weiß, (1 x 0,75L) von Cantina Terlan
19,81 €
Farbe: Aktueller Jahrgang 2021
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26.41 / l
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zuletzt überprüft am: 08.11.2024 um 17:03 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
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Produktbeschreibung

weiß leuchtend strohgelbe Farbe, in der Nase anregend fruchtig, an Grapefruit und Litschis erinnernd; am Gaumen fein ausbalanciert von würzigen Schwarzteearomen bis zu exotisch fruchtigen Nuancen von Melone und reifer Grapefruit, füllig und gleichzeitig weich. Zu südtiroler Vorspeisen wie Speck, Bündnerfleisch und Hirschsalami, aber auch zu typischen italienischen Speisen wie getrockneten Tomaten und Olivenpastete, Kräuterrisotto, zartem Kalbfleisch oder fein gegrilltem Fisch. Die Traubenlese und anschließende Selektion erfolgt per Hand, sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von Trubstoffen, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks; der Wein reift 5-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.