Pian delle Vette 2020 Chardonnay Vigneti Delle Dolomiti IGP trocken

Produktbeschreibung

Ein Wein mit einer schönen strohgelben Farbe. In der Nase ist das Aroma intensiv und komplex, wobei die Noten von Toast, Kaffee und Vanille stark hervortreten. Die Mineralität ist gut und im Abgang bleibt die Fruchtigkeit mit Anklängen an tropische Früchte erhalten. Dieser Wein steht im Einklang mit der Welt, die sich um die Dolomiten dreht. Der Geschmack kann als elegant, subtil, weich, mit einem kräftigen Abgang am Gaumen, würzig, trocken und anhaltend beschrieben werden.Ein Teil des Weins wird in Stahlbehältern ausgebaut, der andere Teil 6 Monate in Barriques. Danach wird er verschnitten und in Stahltanks gefüllt, wo er mehrmals umgefüllt wird, um die natürliche Filtration zu erreichen, die durch spontane Ausfällung entsteht.