Oliver Zeter Sauvignon Blanc 2023 trocken, 750 ml

Neustadt an der Weinstraße - das ist wie Bordeaux für Frankreich. Das Mekka der besten Weißweine Deutschlands. Oliver Zeters Sauvignon Blanc ist ein pfälzisches Unikat. Wie sein Winzer, hält er sich an kein Lehrbuch, sondern ist Autodidakt. Will heißen: hier spricht Terroir! Und zwar nur das Beste der ganzen Pfalz. Diese Vielfalt an Böden und Mikroklimata schmeckt man in sieben Sauvignon-Blanc-Parzellen: goldgelb, stachelbeerig und lebendig.

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen brilliert im Glas und verspricht Frische. Ihre Nase vernimmt beeindruckende Aromen weißer Johannisbeere, etwas Cassis, Ananas, Limette und Kiwi gepaart mit Nuancen frischer Kräuterwiese. Am Gaumen zeigt sich der fruchtige Körper zu einem perfekt ausbalancierten Süße-Säure-Spiel. Lang und mit aromatischer Wuchtigkeit hallt er aus.