Ochoa Süß (1 x 0.50 l)

von Ochoa

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zuletzt überprüft am: 08.11.2024 um 00:03 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)

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Produktbeschreibung

Aromen: Honig, Orangenblüten, Pfirsich, Rosen, Rosinennote die bekannt für diese Rebsorte ist Geschmack: weich, cremig, sehr ausgewogen, gut eingebunden Säure, fruchtsüß Herstellung: Trauben aus später Ernte, Verwendung kleinbeeriger Trauben mit der höchsten Zuckerkonzentration aus der Rebsorte Moscatel Petit Grains. Herstellung im Einvernehmen mit der Natur. So hat jeder Jahrgang seinen eigenen Charakter.In wärmeren Jahren finden wir florale und Honig Noten. In kälteren Jahren Tropische Früchte & weiße Blüten. Ideal als Aperitif, zum Nachtisch, zu Gänseleberpastete, Blauschimmelkäse (wie z.B. Roquefort, Cabrales, Valdeon)

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VERKOSTUNG: * Farbe: leuchtend goldgelb. * Nase: Komplex mit Röstnoten, Anklängen von Rosinen, Rose und Orangenblüten. * Mund: seidig Geschmack, ausgewogen, süß, mit einem guten Balance zwischen Zucker und Säure. Überreif Traube hat stellt fest, dass die Aromen erhöht. Der Abgang ist angenehm für den Gaumen und lang.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Navarra (Spanien). WEINBERG: Ochoa. REBSORTE(N): Moscatel de Grano Menudo. AUSBAU: Reift in Edelstahltanks für ein paar Monate. HERSTELLUNG: Die Trauben werden bei Tagesanbruch geerntet werden und ohne Kontakt mit Sauerstoff gedrückt ihre Aromen zu erhalten. Die Fermentation wird in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen durchgeführt. PASST ZU: Perfekt für begleitende Vorspeisen, Desserts mit tropischen Früchten, Zitrus, kräftigem Käse und weißem Fleisch. SERVIERTEMPERATUR: 7-10ºC ALKOHOLGEHALT: 15%

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