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gefunden bei ebrosia

zuletzt überprüft am: 27.09.2024 um 00:14 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)

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Produktbeschreibung

Das helle und strahlende Gelb verlockt im Glas schon bevor sich der Duft von Pfirsichen und Stachelbeeren frei entfaltet. Am Gaumen verzücken Spuren von Kräutern zu feinen Schiefertönen, zwischen denen ein Hauch von Waldmeister hervorblitzt. Der Körper ist ausgesucht edel-mineralisch und brilliert zum eleganten und ausbalancierten Säure-Süße-Spiel des Rieslings. Die fruchtige Mineralität begleitet den Genuss bis hin zum sehr langen Ausklang.

Nik Weis | Bier, Wein & Spirituosen von Nik Weis | Wein von Nik Weis | Weißwein von Nik Weis

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Der Wiltinger Schlangengraben, wo die Trauben für diesen trockenen Riesling gedeihen, ist eine besonders wasserreiche Zone an der Saar und mit rotem Devonschiefer durchsetzt. Der 1905 bepflanzte Weinberg gilt als einer der ältesten seiner Art und die tief in die Erde verwurzelten alten Reben bescheren dem Wein viel Mineralität und ein unglaubliches Aromenspektrum. Erdig-mineralische Töne treffen auf reife Früchte und kräutig-würzige Aromen. Die belebende Säure macht Lust auf ein Glas mehr, weshalb er auch als bester herber Riesling Deutschlands zum VINUM Riesling-Champion 2018 gekürt wurde. Wiltinger Alte Reben harmonieren perfekt mit Sommersalaten, Pfifferlingsrisotto oder Ofenkartoffeln mit Quark-Kräuter-Dip oder Räucherlachs-Creme.

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