Neiss 2022 Heiligenkirche Riesling trocken

Produktbeschreibung

INFORMATIONEN ZUR LAGEDie Hanglage oberhalb von Bockenheim weist steinige Kalkböden auf. Aus dem mineralischen Ursprung gehen besonders satte und schwere Weine hervor. Heiligenkirche ist die älteste bekannte Lage, aus ihrer Mitte erhebt sich eine historische Kapelle, die „Heiligenkirche“, die dem Baustil nach zu urteilen, aus dem 14. Jahrhundert stammt, deren erste Erwähnung sich jedoch bis ins 7. Jahrhundert zurückdatieren lässt.AUSBAUDie Trauben vom Riesling werden von Hand gelesen und selektiert, dabei entsteht Lesegut im Umfang von ca. 5.000 Liter pro Hektar. Die Vergärung erfolgt kontrolliert im Edelstahltank.SENSORIKFeine exotische Fruchtnuancen, begleitet von der Mineralik reduktiven Feuersteins. Eine klare, kompakte Struktur mit viel Druck am Gaumen und deutlicher Länge, ausgezeichnet lagerfähig.