Michel 2021 Chardonnay Kalkstein trocken

Produktbeschreibung

Ein Wein der gerne Franzose geworden wäre. Die elegante Finesse, die der Chardonnay in jeder Pore mit sich trägt ist dem Standort geschuldet. Drei verschiedene Parzellen im Westhofener Morsten in unterschiedlichen Höhenlagen verleihen dem Weine die nötige Reife, aber auch eine angenehme Frische. In der Nase zunächst verhalten mit wenig Frucht, etwas Zitrus und feinen Röstnoten. Er öffnet schnell und zeigt reichlich gelbe Früchte. Das macht richtig Laune. Am Gaumen zeigt er sich sehr vielschichtig und komplex, obwohl noch sehr jugendlich. Hier steckt noch viel Potential.Ausbau: 11 Monate im Tonneau und Barrique, unfiltriert abgefüllt