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Meurer 2021 Chardonnay Reserve trocken

Meurer 2021 Chardonnay Reserve trocken von Weingut Meurer (Reil an der Mosel)

von Weingut Meurer (Reil an der Mosel)

24,00 €

Menge: 0,75 L

Versand: 5,90 €

Grundpreis: 32,00 € / l

gefunden bei WirWinzer

zuletzt überprüft am: 17.11.2024 um 00:04 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)

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Produktbeschreibung

manuelle Lese am 09. Oktober 2021| sehr steile und sehr warme Süd- bis Süd-Ostlage | starke Sonnenreflektion durch direkte Mosellage | viel blauer und grauer Schiefer | 40 Jahre alte Weinbergsanlagen | Lese in 30 Liter Kästen | 100% sauberes Traubenmaterial | geringe Erträge (40hl pro ha) | 4 Stunden Mazeration | langsame pneumatische Pressung | 15 Stunden Sedimentation | recht trüber Most in 225 Liter gebrauchten Barriques gefüllt | spontane Gärung | nach Abschluss der Gärung keine Auffüllung der Fässer| 15 Monate auf der Vollhefe ausgebaut | ohne Bâtonnage | 1 weiterer Monat mit der Feinhefe in den Edelstahltank | kurz vor der Füllung geschwefelt | unfiltriert Ende März 2023 abgefüllt

Weingut Meurer (Reil an der Mosel) | Bier, Wein & Spirituosen von Weingut Meurer (Reil an der Mosel) | Wein von Weingut Meurer (Reil an der Mosel) | Weißwein von Weingut Meurer (Reil an der Mosel)