Max Ferd. Richter 2023 Alter Satz trocken

Produktbeschreibung

Vor 200 Jahren waren reinsortige Weinberge eher die Ausnahme hier an der Mosel - wie auch im Rest Deutschlands. Neben dem Riesling wuchs eine Fülle anderer Rebsorten hier an den Moselhängen. Dieser Wein lässt diese alte Tradition der Mischpflanzung wieder aufleben.Zusammen mit unserem Kollegen Stefan Steinmetz aus Brauneberg haben wir vor einigen Jahren wieder eine entsprechende Anlage angelegt. Er kümmert sich um die \"rote\"" Variante und wir um die Weiße.In der Parzelle befinden sich neben Riesling folgende Rebsorten: Gelber Kleinberger, Gelber Orleans, Grüner Adelfränkisch, Grünfränkisch, Weißer Heunisch und Weißer Traminer. Alle Trauben werden gleichzeitig geerntet, im Weinberg eingemaischt, gemeinsam abgepresst und im traditionellen Fuder-Eichenholz-Fass spontan vergoren.Der Wein ist sehr aromatisch und mineralisch. Man schmeckt die Herkunft von Schiefer und Mosel heraus. Im Gegensatz zum reinsortigen Riesling ist der Wein aber aromatisch etwas wärmer und floraler. Im Mund kräftiger und runder als der typische Moselriesling, mit einer feinen leicht salzigen Phenolik im Abgang.Geerntet von Reben im Versuchsanbau. "