Markgraf von Baden - Durbacher Schloss Staufenberg Grauburgunder

Markgraf Von Baden Durbacher Schloss Staufenberg Grauburgunder Erste Lage Trocken 2020 - Wein - Max Markgraf Von Baden

Das Weingut ist seit Generationen im Besitz der Markgrafen von Baden. Die Weine werden im Schloss Salem und Schloss Staufenberg produziert, zwei prägende Zentren für den badischen Weinbau. Die Ersten Lagen des Weinguts liefern mit ihren ausgezeichneten Wachstumsbedingungen erstklassige Weine mit eigenständiger Ausprägung. Dieser trockene Weißwein der Rebsorte Grauburgunder präsentiert sich mit einer gold schimmernden, strohgelben Farbe im Weinglas. Der Weisswein duftet nach Birnen und exotischen Früchten. Im Geschmack überzeugt der elegante Burgunder aus Baden mit einer besonderen Aromatik, unverwechselbarer Mineralität und seinem gehaltvollen Charakter. Am besten kann dieser trockene Weißwein bei einer optimalen Trinktemperatur von 10°C zu kräftigen Fischgerichten, Schweinefilet oder Spargel mit Schinken kombiniert werden.

Der erstklassige trockene Durbacher Schloss Staufenberg Grauburgunder des Weinguts Markgraf von Baden leuchtet strohgelb mit goldenen Reflexen. Bereits im Duft begeistert er hocharomatisch und fruchtbetont, mit satten Noten von reifen Birnen sowie exotischen Früchten. Aus den besten Parzellen des Schloss Staufenbergs, einer VDP.Ersten Lage, wird ein reifer, gehaltvoller und eleganter Burgunder erzeugt, der die feine Mineralik seines außergewöhnlichen Terroirs präsentiert.Die Reben dieses Grauburgunders wachsen in südlicher Steillage auf Granitböden, wo die Trauben vollständig reifen können. Sodass man ohne Schwierigkeiten eine längere Maischestandzeit einräumen kann. Dadurch erhält der Wein mehr Extrakt aus den Beerenschalen und wird gehaltvoller. Anschließend wird er in Holzfässern vergoren. Durch diese gezielt eingesetzten Maßnahmen wird der Wein so körperreich und bekommt seinen ganz eigenen Charakter, der seine Herkunft die Erste Lage Durbacher Schloss widerspiegelt. Empfehlenswert ist dieser gehaltvolle Grauburgunder zu kräftigen Fischgerichten, einem zarten Schweinefilet, Spargel und Schinken.