"Mareggiata di Ribona" Colli Maceratesi DOC 2022

Produktbeschreibung

200 Meter über dem Meeresspiegel, in den Hügeln von Macerata, entsteht der Ribona Mareggiata, ein DOC-Weißwein der Cantina Belisario. Die Weinberge der Kellerei verfügen über ein privilegiertes Terroir. Lockere, skelettreiche Böden, die nach Südosten ausgerichtet sind und von den jodhaltigen Winden des Meeres umschmeichelt werden. Dieses einzigartige Mikroklima verleiht den Ribona-Trauben, einer autochthonen Sorte, die auch als Maceratino bekannt ist, unverwechselbare Eigenschaften. Bei der Weißweinbereitung werden die Trauben mit größter Sorgfalt verarbeitet, um ihre Aromen und Frische zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und dauert etwa 20 Tage, gefolgt von einer 5-monatigen Reifung in Edelstahlbehältern. Der Mareggiata ist ein junger und vielseitiger Wein, der perfekt zu Fischvorspeisen, leichten ersten Gängen, weißem Fleisch und Gemüse passt. Er ist auch ideal als Aperitif oder für einen Toast mit Freunden.